Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
via Triboniano 103
20156 Milano - Italy
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Sauvignon D.O.C. Villa de Puppi
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol
VITIGNI: Sauvigno 100%
ZONA DI ORIGINE: Vigneti di proprietà siti nelle colline di Rosazzo e a Moimacco
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio inox
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo chiaro con sfumature verdognole. Al naso è intenso, complesso, con chiare note di salvia, foglie di pomodoro e pirazine tipiche di questa varietà. In bocca è armonico, caratteristico, corrispondente al naso; chiude lungo, vivace e lascia la bocca pulita. Versatile e piacevole, accompagna egregiamente antipasti a base di pesce sia freddi che caldi, ma si può abbinare a qualsiasi primo o secondo di pesce. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese e in genere con verdure ed erbe. La sua acidità permette l’abbinamento con molti piatti piccanti, come quelli della cucina esotica.
Servire a 10-12°C
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