Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
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Le Due Corone
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Ribolla Gialla Spumante Brut Vigna Traverso
TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol
VITIGNI: Ribolla Gialla 100%
ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti nella zona dei Colli Orientali del Friuli, su terreno ricco di marna, con equilibrata dotazione in argilla e sostanza organica con esposizione nord est e sud est
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Spumantizzazione in autoclave a temperatura 13°C. Sosta sui lieviti per 6 mesi
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Spumante dalla freschezza inconfondibile, colore giallo paglierino dal perlage fine ed abbastanza persistente, dal piacevole di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Fragrante, cremoso ed avvolgente alla beva, la sua bollicina e la caratteristica freschezza pulisce bene il palato. È un vino a tutto pasto. Ottimo con ostriche, frutti di mare crudi, e tutti i tipi di pesce.
Servire a 6 – 8° C in flute