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Le Due Corone

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©2021 di Le due corone srl

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MoRosa Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. Francesco Vezzelli

TIPOLOGIA: Spumante rosato metodo Martinotti-Charmat

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00 % Vol

 

VITIGNI: Lambrusco di Sorbara 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Area golenale di Castelvetro di Sozzigalli - Soliera - Modena

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Rifermentazione in grande recipiente - Metodo Charmat

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Dal colore rosa, con perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto richiama delicatissimi profumi di rosae un leggero tocco di agrumi. In bocca è armonioso, sapido e asciutto. Versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici con pietanze a base di pesce, carni bianche e salumi. Ottimo da aperitivo.

Servire a 6-8° C

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