Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
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Il Selezione Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. Francesco Vezzelli
©2020 di Le due corone srl
TIPOLOGIA: Spumante rosso metodo Martinotti-Charmat
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00 % Vol
VITIGNI: Lambrusco di Sorbara 100%
ZONA DI ORIGINE: Area golenale di Castelvetro di Sozzigalli - Soliera - Modena
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Rifermentazione in grande recipiente - Metodo Charmat
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Dal colore rosso rubino, con perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto richiama profumi floreali di rosa, viola e frutti di sottobosco. In bocca è armonioso, sapido e asciutto. Versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici. Si abbina preferibilmente con pasta asciutta, bolliti e salumi in genere.
Servire a 10-12° C