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Le Due Corone

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Dai Claps Malvasia Istriana delle Venezie I.G.T. Stocco

Dai Claps Malvasia Istriana Stocco

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

 

VITIGNI: Malvasia 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti a Bicinicco, nella zona del Grave su terreno pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha sentore asciutto, con note vivaci di frutta esotica e spezie, e un ricordo d’albicocca e pesca. In bocca è fresco e vivace. Vino ideale come aperitivo ma trova la sua esaltazione nelle zuppe, nei brodetti della laguna e nelle ricche grigliate di pesce. Si sposa magnificamente ai crostacei.

Servire a 8 – 10° C

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