Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Villa de Puppi

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

VITIGNI: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%.

ZONA DI ORIGINE: Vigneti di proprietà siti nelle colline di Rosazzo e a Moimacco.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Affinamento di 8/10 mesi, in parte in vasche di acciaio e in parte in legno, dove i tannini si ammorbidiscono.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino molto intenso, impenetrabile. Al naso è tipico, molto intenso,con sentori di frutta rossa,note di sottobosco e note speziate dovute al passaggio in legno. In bocca è pieno e vellutato, ottima struttura, tipico ma morbido in bocca. Vino equilibrato con acidità che dona piacevolezza e lunghezza in chiusura. Eccellente abbinato a carni rosse, arrosti e selvaggina; ottimo per accompagnare formaggi stagionati o di media stagionatura. Servire a 16-18°C.