Friulano Colli Orientali Friuli D.O.C. Vigna Traverso

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol

VITIGNI: Friulano (ex tocai) 100%

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da vigneti collocati esclusivamente in collina disposti su terrazze rivolte ad est su terreno marnoso con equilibrata dotazione in argilla e ricco di scheletro.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio inox

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Il profumo ricorda mandorla amara, salvia, fiori di sambuco e fieno di erba medica. Il sapore è asciutto, morbido, pieno ed armonico. Ottimo con antipasti, pesci, lumache, ma anche carni bianche, è il “principe” degli aperitivi, insuperabile con il prosciutto crudo. Servire a 10 – 12° C in ampi bicchieri a gambo lungo.