Malavoglia Etna Bianco D.O.C. Cantine Valenti

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

VITIGNI: Grecanico Dorato 90%, Catarratto Bianco Comune 10%

ZONA DI ORIGINE: Regione Sicilia, contrada Guardiola - Arcuria, versante Nord Etna.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio per 8 mesi a contatto con lieviti di fermentazione, ulteriore affinamento in vetro per 4 mesi.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Vino dal colore giallo paglierino, con profumi che spaziano dai fiori gialli ai frutti tropicali. La bocca è fresca, rinfrescante e di ottima persistenza gustativa. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce e per antipasti a base di formaggi a pasta molle. Servire intorno ai 12° - 14° C.