Ribolla Gialla D.O.C. Rosa Bosco

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

VITIGNI: Ribolla Gialla 100%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti di proprietà siti nelle colline di Rosazzo

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Una parte si affina in barrique dove fa anche la malolattica, una parte rimane in acciaio e dall'unione di queste due partite esce un vino di grande freschezza e fruttosità.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo carico con riflessi dorati. Al naso è delicato, molto elegante con note floreali e con un leggero sentore di vaniglia. In bocca è strutturato con acidità accentuata ma molto ben bilanciata, sensazioni floreali con retrogusto fresco e minerale. Ottimo da subito con potenzialità evolutive nel tempo fino a 2/3 anni. Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente a primi piatti a base di pesce e zuppe di verdura. Servire a 10-12°C.