Tifeo Rosso – Pietratorcia

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol

VITIGNI: Piedirosso 50%, Guarnaccia 50%

ZONA DI ORIGINE: Le uve provengono dai vigneti siti su terreno formato da materiali detritici derivanti dal distaccamento del tufo frammisti a prodotti piroclastici recenti siti a Forio.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino intenso. Al naso è vinoso e fruttato. In bocca è di buona gradazione alcolica e corpo. Si consiglia l'accoppiamento con piatti tradizionali a base di coniglio e, grazie ad un pizzico di audacia, con pesci in umido. Servire a 16-18°C.

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