Ischia Biancolella D.O.C. Pietratorcia

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

VITIGNI: Biancolella 100%

ZONA DI ORIGINE: Le uve provengono dai vigneti siti su terreno tendenzialmente sabbioso, formato da materiali detritici derivanti dal distaccamento del tufo verde Epomeo siti a Forio e Ischia.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda dell'annata. Si presenta fruttato con caratteristiche note speziate, sapido, importante, piacevolmente amarostico anche se di bella e persistente freschezza. Ottimo da abbinare a piatti a base di pesce o primi piatti delicati. E' un ottimo aperitivo. Servire a 8-10°C.