Grechetto Colli Martani D.O.C. Cantina Fratelli Pardi

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol

VITIGNI: Grechetto 100%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti di proprietà siti su terreni collinari alt. 210 m.s.l.m. di origine sedimentaria e argillosa, con esposizione est, sud-est.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino. Al naso è principalmente fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano la pesca e la frutta esotica, poi seguiti da leggere sfumature erbacee e dalle classiche note ammandorlate, tipiche del vitigno. In bocca è di buon equilibrio, caldo e fresco allo stesso tempo, ottimo nella lunghezza. Ottimo con la cucina di mare, è perfetto per accompagnare la grigliata mista di pesce, adatto a carni bianche o frittura di verdure miste. Servire a 8-10°C.