Corvina Veneto I.G.T. Montetondo

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

VITIGNI: Corvina 100%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti nella zona doc Valpolicella, in località Campiano, nel comune di Cazzano di Tramigna.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino viene fermentato ed affinato in acciaio, in quanto aiuta a preservare la freschezza e le spezie aromatiche. Dopo l’imbottigliamento, il vino resta in affinamento per almeno 3 mesi prima di essere immesso al consumo.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino. Al naso evidenzia profumi di ciliegia fresca, bacche nere e pepe, mediamente intenso con un tannino ben integrato e bilanciato. Al gusto, sentori di frutti scuri e ciliegie, cioccolato fondente e note speziate. Indicato con primi piatti mediterranei, con carni arrostite e carni alla griglia. Servire a 16-17°C.