Eros I.G.T. Veneto Ornella Molon

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol

VITIGNI: Pinot Nero e Malbech, in percentuali variabili in funzione dell’annata.

ZONA DI ORIGINE: Vigneti di Campodipietra, bacino del Piave a sudest di Treviso.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Da 6 a 8 mesi in barriques di secondo o terzo passaggio. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Colore rosso intenso. I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). Gusto secco, strutturato, sapido e fruttato. Per la sua armonica completezza viene facilmente accostato a svariate pietanze specie salumi, arrosti, grigliate e coniglio. Servire a 16-18°C in ampi bicchieri a gambo lungo.