Fossetti Rosso Toscano I.G.T. Azienda Agricola Mocali

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

VITIGNI: Sangiovese 80%, Canaiolo 20%

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti dai vigneti di proprietà nel comune di Montalcino (SI), posti a 400 metri s.l.m, su terreno galestro, alberese.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio inox e 4 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino intenso. Il profumo è intenso, di buon corpo con note aromatiche piene di profumi di frutta fresca. Al palato, emergono note di bacche scure, di prugna e di spezie sottili, il finale è equilibrato e asciutto. Vino ottimo a tutto pasto, con primi piatti, salumi e formaggi. Servire a 16– 18° C.