Elegia Primitivo di Manduria Riserva D.O.P. Produttori Vini Manduria

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 15,00 % Vol

VITIGNI: Primitivo 100%

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti nel comune di Manduria (TA).

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques francesi di legno Allier.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino con riflessi granati intensi sull’unghia. Profumo intenso e complesso, di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone,mora) e confettura (prugna), con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale. Il sapore è secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate. Si accompagna a paste con sughi saporiti, arrosti e brasati, formaggi stagionati. Servire a 16 – 18° C.