Sauvignon Alto Adige D.O.C. – Gummerhof Malojer

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol

VITIGNI: Sauvignon Blanc 100%

ZONA DI ORIGINE: Bolzano, località Sabbia

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio inox

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo verdognolo, al naso offre leggeri sentori di ortica e ribes nero, peperone verde, uvaspina. In bocca è secco, leggermente aromatico, piacevolmente acidulo. Ottimo con asparagi, zuppa di cipolle, pesce, sofficini di pane alla cervella, lumache e come aperitivo. Servire a 8 – 10° C.

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