Soave D.O.C. Ilatium Morini

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

VITIGNI: Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nell’ azienda in val d’ Illasi e Val di Mezzane a 200 m s.l.m.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino. Abbastanza intenso e complesso all’olfatto, si percepiscono sfumature floreali e di frutta quali mela e pesca, buona la mineralità. È un prodotto equilibrato, intenso, abbastanza persistente, di qualità fine. Maturo nello stato evolutivo, è un vino armonico. Vino giovane basato sulla freschezza degli aromi tipici della varietà. Di grande beva che accompagna ogni momento della giornata. Servire a 8/10°C.