Lùcchero Aglianico Guardia Sanframondi Sannio D.O.P. Janare Azienda Vinicola La Guardiense

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

VITIGNI: Aglianico 100%

ZONA DI ORIGINE: Esclusivamente la zona collinare del comune di Guardia Sanframondi, su terreni calcareo-argillosi siti da 250 a 300 m s.l.m.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 6 mesi in tonneaux di Allier e Tronçais.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso intenso con sfumature violacee. Al naso le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. In bocca è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi. Ottimo con primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati. Servire a 16–18° C.