Luis Spumante extra dry bianco Tenuta Carlin de Paolo

TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol

VITIGNI: Misto di uve autoctone a bacca bianca, da vitigni autorizzati alla coltivazione in Piemonte.

ZONA DI ORIGINE: Regione Piemonte, Provincia di Asti.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Presa di spuma in autoclave

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Al naso è intenso, fine e floreale. In bocca è elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare. Servire intorno ai 8°-10° C.