Oliva Riesling Superiore dell'Oltrepò Pavese D.O.P. Cà di Frara

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 % Vol

VITIGNI: Riesling Renano 100%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti di proprietà siti su terreni argillosi nel comune di Casteggio (PV).

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglieriha una limpida sensazione di frutto; la vendemmia posticipata gli conferisce sapore di frutta esotica, ananaspalesa tannino e acidità ben modulata con un retrogusto di mandorla dolce. Si abbina a frutti di mare e carni bianche, ma anche a primi piatti con sughi leggeri. Servire a 14-15°C.