Terra Pintada Cannonau di Sardegna D.O.C. Cantina del Bovale

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50 % Vol

VITIGNI: Cannonau 90%, Bovale 10%

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti nel Comune di Terralba (OR).

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo circa 4 mesi di permanenza in acciaio il vino viene condotto all’affinamento in Tonneau di Rovere francese dalla capienza di 10hl ciascuno per circa 6 mesi e successivamente imbottigliato a circa 18 mesi dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Vino dal colore granato intenso con sapore ricco e persistente nel profumo con note di frutta e spezie. In bocca rimane corposo ed aromatico. Accompagna antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni non eccessivamente grasse, formaggi di media stagionatura. Servire a 16° – 18° C.