Pan Chardonnay Colline Pescaresi I.G.P. Bosco Nestore

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00–14,00 % Vol

VITIGNI: Chardonnay 100%

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti nel comune di Nocciano (PE), a 250m s.l.m. esposizione Sud Sud-Est e terreno ghiaioso-calcareo.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 10-12 mesi in barrique e tonneaux dove avviene la fermentazione, affinamento in bottiglia per 12 mesi nei tunnel sotterranei.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo intenso con riflessi dorati. Il profumo è complesso con note di frutta gialla matura, miele, vaniglia e sentori di caffè tostato. Il sapore è secco, di ottima struttura e persistenza, presenta in giovane età sentori di frutta esotica matura che con l’invecchiamento si trasformano in toni erbacei e caldi. Ottimo con zuppe di funghi e pesce, formaggi stagionati, carni bianche arrosto. Servire a 12-14° C.