Franciacorta Satèn Brut D.O.C.G. Cantine Biondelli

TIPOLOGIA: Spumante metodo classico

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol

VITIGNI: Chardonnay Biologico 100%

ZONA DI ORIGINE: Franciacorta vigna “Nave”, Bornato di Cazzago San Martino (BS).

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In bottiglia per la presa di spuma per un minimo di 24 mesi dopo il tiraggio.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino chiaro, con un perlage finissimo e persistente. Il profumo presenta note di fiori bianchi, sentori di scorza di lime e pompelmo e sfumature di croissant e miele. Finale di polvere pirica e liquirizia. In bocca si evince una freschezza cremosa e serica che sorregge una beva raffinata e vivace, con delicata impronta di pompelmo e tracce minerali importanti. Finale con ricordi di liquirizia e biscotto. Caratterizzato da una grande versatilità, perfetto quindi a tutto pasto. Speciale connubio con i primi piatti. Servire a 10 – 12° C.