MoRosa Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé D.O.C. Francesco Vezzelli

TIPOLOGIA: Spumante rosato metodo Martinotti-Charmat

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00 % Vol

VITIGNI: Lambrusco di Sorbara 100%

ZONA DI ORIGINE: Area golenale di Castelvetro di Sozzigalli - Soliera - Modena.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Rifermentazione in grande recipiente - Metodo Charmat.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Dal colore rosa, con perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto richiama delicatissimi profumi di rosae un leggero tocco di agrumi. In bocca è armonioso, sapido e asciutto. Versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici con pietanze a base di pesce, carni bianche e salumi. Ottimo da aperitivo. Servire a 6-8° C.