Moro del Colle Lambrusco Grasparossa D.O.C. Francesco Vezzelli

TIPOLOGIA: Vino rosso frizzante

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,00 % Vol

VITIGNI: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100%

ZONA DI ORIGINE: Area collinare di Castelvetro di Modena e zone limitrofe.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Rifermentazione in grande recipiente - Metodo Charmat.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Dal colore rosso rubino carico, con perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto richiama profumi intensi di frutta matura di sottobosco. In bocca è armonioso, sapido e asciutto. Versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici. Si abbina preferibilmente con pasta asciutta, bolliti e salumi in genere. Servire a 14-16° C.