Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

 

via Triboniano 103

‚Äč20156 Milano - Italy

Logo2CoroneVerticaleedited-light

Email

Telefono

WhatsApp


phone
whatsapp

Facebook

Instagram


facebook
instagram
whatsapp

Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

Informativa Privacy

©2021 di Le due corone srl

Nettare di Bacco Recioto di Soave D.O.C.G. Montetondo

leduecoronevinimontetondoreciotosoavenettaredibacco

TIPOLOGIA: Vino bianco dolce

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol

 

VITIGNI: Garganega 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nella zona classica di Soave

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: L’uva viene raccolta a mano e posta in piccoli plateau e messa ad appassire nel fruttaio. La vinificazione viene effettuata verso inizio gennaio, il mosto viene fatto fermentare in barriques e tonneaux, di 3°- 4° passaggio, fino ad arrivare alla gradazione alcolica di 14 gradi alcolici e poi travasato in acciaio dove viene fermata la fermentazione. Resta in affinamento per almeno 18 mesi, prima di essere imbottigliato. Dopo l’imbottigliamento il “Nettare di Bacco” resta in affinamento per almeno 5 mesi prima di essere immesso al consumo

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo dorato. All’olfatto presenta profumi di frutta esotica, agrumi, vaniglia e mandorla. In bocca è molto delicato, avvolgente, molto persistente e una nota finale leggermente amarognola, caratteristica tipica della garganega. Vino da meditazione indicato con tutti i tipi di dessert.

Servire a 13-14°C

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder