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Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

 

via Triboniano 103

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Rosso di Montalcino D.O.C. Azienda Agricola Mocali

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TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol

 

VITIGNI: Sangiovese grosso 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti dai vigneti di proprietà nel comune di Montalcino (SI), posti a 400 metri s.l.m, su terreno galestro, alberese

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Un anno in botti di Rovere Francese

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Il profumo ha una buona complessità, emergono note di rovere tostato e di frutti maturi con qualche sentore di spezia e noce moscata. Il sapore conferma le note olfattive, presenta una buona complessità in cui le note dei frutti sono ben sposate con quelle del legno. Si esprime al meglio con i fegatelli di maiale, con piatti di media struttura, quali i primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di tartufi o funghi, risotti compositi, secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato.

Servire a 18– 20° C

©2020 di Le due corone srl

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