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Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

 

via Triboniano 103

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Quid Spumante di Falanghina Brut Azienda Vinicola La Guardiense

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©2020 di Le due corone srl

TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50 % Vol

 

VITIGNI: Falanghina 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Sannio beneventano, su terreni calcareo-argillosi con presenza di arenarie siti da 150 a 200 m s.l.m.

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Rifermentazione con metodo Charmat con lieviti selezionati (in autoclave a temperatura controllata); imbottigliamento isobarico, 5 mesi dopo la presa di spuma

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è caratteristico, fruttato di buona intensità con sentori di cedro, frutta bianca e lieviti. Sapore secco, bilanciato, cremoso e piacevole dà sensazioni di gradevolezza. Aperitivo per eccellenza. Ottimo da utilizzare a tutto pasto, accompagna molto bene antipasti e piatti a base di pesce e verdure. Da provare in abbinamento con la pizza napoletana.

Servire a 6° C

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