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Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

 

via Triboniano 103

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©2021 di Le due corone srl

Piedirosso del Sannio D.O.P. Janare Azienda Vinicola La Guardiense

Piedirosso Dop Janare La Guardiense

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

 

VITIGNI: Piedirosso 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Vigneti siti nei comuni di Guardia Sanframondi e San lorenzo Maggiore, su terreni calcareo-argillosi siti da 250 a 4300 m s.l.m.

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In tonneaux di Allier e Tronçais per 9 mesi

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso intenso con sfumature granata. Al naso le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Sapore avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza. Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine, e con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggi freschi e capicollo.

Servire a 16–18° C

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