Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
via Triboniano 103
20156 Milano - Italy
Le Due Corone
Tel. 02 33490268
selezione e distribuzione vini
©2022 di Le due corone srl
Piedirosso del Sannio D.O.P. Janare Azienda Vinicola La Guardiense
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol
VITIGNI: Piedirosso 100%
ZONA DI ORIGINE: Vigneti siti nei comuni di Guardia Sanframondi e San lorenzo Maggiore, su terreni calcareo-argillosi siti da 250 a 4300 m s.l.m.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In tonneaux di Allier e Tronçais per 9 mesi
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso intenso con sfumature granata. Al naso le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Sapore avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza. Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine, e con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggi freschi e capicollo.
Servire a 16–18° C