Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso D.O.C. Ilatium Morini

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TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50 % Vol

VITIGNI: Corvina Corvinone 70%, Rondinella 20%, altre 10%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nell’ azienda di Mezzane, Grezzana ed in Val d' Illasi

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso rubino con riflessi porpora. Intenso, abbastanza complesso, all’olfatto si presenta di qualità fine con elegante sentore vinoso, fruttato e floreale. Il sapore è asciutto, vellutato, amarognolo e armonico. Vino giovane da tutto pasto, basato sugli aromi varietali, strutturato, di ottima longevità; particolarmente indicato con risotti, pasta e fagioli, carni rosse e bianche.

Servire a 16/18°C

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