Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
via Triboniano 103
20156 Milano - Italy
Le Due Corone
Tel. 0233490268
selezione e distribuzione vini
©2021 di Le due corone srl
Ad Libitum Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. Tenuta Carlin de Paolo
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol
VITIGNI: Barbera 100%
ZONA DI ORIGINE: Regione Piemonte, Monferrato, Provincia di Asti
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Affinamento in botti di rovere francese da hl 25/50 per almeno 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore rosso porpora intenso con discreti riflessi granati. Il profumo è inebriante, etereo, vinoso con sentori di frutta secca e di confettura e leggere note balsamiche. In bocca è ricco, morbido, vellutato, senza spigolatura con una nota di legno ben omogeneizzata. Ottimo con arrosti e brasati, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati e tutti i piatti della cucina internazionale.
Aprire la bottiglia almeno 1 ora prima e servire a 18°C in calici da rossi di buon corpo