Enrico IV Contrada Santo Spirito Etna Bianco D.O.C. Cantine Valenti

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TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % Vol

VITIGNI: Carricante 100%

ZONA DI ORIGINE: Regione Sicilia, contrada Guardiola - Arcuria, versante Nord Etna

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In acciaio per 8 mesi a contatto con lieviti di fermentazione, ulteriore affinamento in vetro per 3 mesi

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Vino dal colore giallo paglierino, con profumi speziati di pompelmo, menta e frutti tropicali. Si presenta elegante, di grande sapidità e capace di evolversi per molti anni migliorando e acquisendo grande personalità. Si abbina perfettamente con piatti di pesce ma anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Servire intorno ai 10° C

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