Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
via Triboniano 103
20156 Milano - Italy
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Pan Chardonnay Colline Pescaresi I.G.P. Bosco Nestore
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00–14,00 % Vol
VITIGNI: Chardonnay 100%
ZONA DI ORIGINE: Uve provenienti da terreni siti nel comune di Nocciano (PE), a 250m s.l.m. esposizione Sud Sud-Est e terreno ghiaioso-calcareo
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 10-12 mesi in barrique e tonneaux dove avviene la fermentazione, affinamento in bottiglia per 12 mesi nei tunnel sotterranei
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo intenso con riflessi dorati. Il profumo è complesso con note di frutta gialla matura, miele, vaniglia e sentori di caffè tostato. Il sapore è secco, di ottima struttura e persistenza, presenta in giovane età sentori di frutta esotica matura che con l’invecchiamento si trasformano in toni erbacei e caldi. Ottimo con zuppe di funghi e pesce, formaggi stagionati, carni bianche arrosto.
Servire a 12-14° C
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