Le Due Corone
selezione e distribuzione vini
via Triboniano 103
20156 Milano - Italy
Telefono
Franciacorta Brut D.O.C.G. Cantine Biondelli
TIPOLOGIA: Spumante metodo classico
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol
VITIGNI: Chardonnay Biologico 100%
ZONA DI ORIGINE: Franciacorta vigna “Nave”, Bornato di Cazzago San Martino (BS)
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In bottiglia per la presa di spuma per un minimo di 18 mesi dopo il tiraggio
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino intenso, con un perlage finissimo e persistente. Al naso risaltano note floreali di glicine, accenti di agrumi, pesca, gelatina di albicocca con note finali di mandorla tostata, confetti e liquirizia. In bocca ritorni fruttati di agrumi e cedro candito, accentuata freschezza che accompagna un ottima beva insieme a cenni minerali. Chiusura peculiare con una nota di liquirizia, all'insegna di una complessa eleganza. Eccellente aperitivo, si rivela inoltre ideale sia con pesci e crostacei sia con preparazioni più complesse anche a base di carni bianche.
Servire a 10 – 12° C
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