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Le Due Corone

selezione e distribuzione vini

 

via Triboniano 103

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Franciacorta Brut D.O.C.G. Cantine Biondelli

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TIPOLOGIA: Spumante metodo classico

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 % Vol

 

VITIGNI: Chardonnay Biologico 100%

 

ZONA DI ORIGINE: Franciacorta vigna “Nave”, Bornato di Cazzago San Martino (BS)

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In bottiglia per la presa di spuma per un minimo di 18 mesi dopo il tiraggio

 

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino intenso, con un perlage finissimo e persistente. Al naso risaltano note floreali di glicine, accenti di agrumi, pesca, gelatina di albicocca con note finali di mandorla tostata, confetti e liquirizia. In bocca ritorni fruttati di agrumi e cedro candito, accentuata freschezza che accompagna un ottima beva insieme a cenni minerali. Chiusura peculiare con una nota di liquirizia, all'insegna di una complessa eleganza. Eccellente aperitivo, si rivela inoltre ideale sia con pesci e crostacei sia con preparazioni più complesse anche a base di carni bianche.

Servire a 10 – 12° C

©2020 di Le due corone srl

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